步骤一：关闭阀门，冷却炉子。
首先关闭煤气阀门和煤气灶，煤气灶刚用完，燃烧器、面板、锅架等温度较高，不要着急，可以先去看一会儿书或者和朋友一起煮粥，等它们差不多冷却后，再取下煤气灶锅架和火盖。
步骤二：清洁灶眼，先泡后洗。
这是燃气灶最难清洗的部分。将取下的锅架浸泡在热水中，软化烧结硬块等污渍，然后用中性洗涤剂清洗，然后用布擦干。
煤气灶的火盖出火孔常被汤汁堵塞，造成不完全燃烧，火力不足，可将出火孔对光，用细小的铁丝或钢针轻轻通保证煤气灶的空心，使煤气灶在使用时能保证通风顺畅(这一清洁过程令人神清气爽)。清洗火盖时注意不要用水或湿布清洗，否则会导致火盖受潮，甚至不能正常点火。
炉灶内有两个垂直装置，白色是点火针，金属色是热电偶。燃气灶热电偶会堆积长期使用后留下的碳化物和焦屑。如果不清理干净，会松手熄灭，可以用软刷清洗，然后用干软布或纸巾擦拭。对于火盖和中心火盖中的污垢和积碳，可以用牙签和细钢丝去除。全部清洗后，用软布擦拭整个燃烧器。
每天烹调时难免汤汁不可避免地会溢出。如果当时没有清的污渍结块就会粘在面板上。
清洁时，对于热炉面板，先喷洒中性清洁剂，用湿抹布蘸去污粉，吃苏打粉(颗粒状，使用时会产生摩擦力，清洁更省力、更快捷)。根据不锈钢台面的线条上下或左右擦洗，不要用圆圈清洗，然后用清水清洗一次，最后用干布擦干。
如果是冷炉面板，建议先用热抹布在炉面板上敷5分钟，向炉面喷洒温水和中性清洗剂，软化污渍结块，然后同样清洗。
除去不锈钢板上的指纹或斑点，可使用专用不锈钢清洁剂；清洁玻璃板时应避免使用氯基清洁剂。
注意清洗时要温柔，不要用简单粗暴的水直接冲洗燃气灶，也不要用钢球、强酸强碱清洗剂、颗粒清洗剂等尖锐物体清洗，以免划伤。
将取下的锅架等浸入热水中，软化烧结硬块等污渍，再用中性洗涤剂清洗，再用布擦干。
燃气灶的火盖出火孔常被汤汁堵塞，造成不完全燃烧，火力不足，可将出火孔对光，用细小的铁丝或钢针轻轻通口，确保气孔中空，使燃气灶在使用时能保证通风顺畅(此清洗过程令人神清气爽)。清洗火盖时，注意不要用水或湿布清洗，否则会导致火盖受潮，甚至不能正常点火。
