1.排气管中间的隔板没有直接放置或打开(旧抽油烟机的排气管中有这样的门)，或者排气管被人为堵塞。
2.电容器坏了(两相电需要电容器才能正转，三相电不需要电容器)，导致抽油烟机的电机反转，这可能导致油滴在油箱中消失。
3、马达发生故障，功率变小，排气管道过长，阻力变大(抽油烟机打开时烘烤是因为马达的轴承失油或破裂，功率也变小)，但这样也不会长时间没有油，所以这种可能性比较小。
首先要确确认排气管道是否堵塞——不打开电机时，点燃打火机或蜡烛，火头朝上，有一定的点火空气；
2.然后:点燃打火机或蜡烛，启动电机，检查是吸风还是吹风。吹风证明电机反转，吸风证明电机功率太小，叶片变形，排气管太长。只有找出原因，维修才容易。
一是吸力。
抽油烟机的吸力取决于电机的功率。电机功率越大，吸力越大。所以人们在购买抽油烟机时，吸力是衡量使用效果最大的标准。好的抽油烟机负压高且均匀，排烟效果比较好。购买时可以把手放在吸气口进行实验，注意是否会漏风或倒风。
二是主电机。
主马达是油烟机的重要组成部分，其内部轴承是马达的重要组成部分，消费者在选购时最好选用双滚珠轴承马达，这样抽油烟机的使用寿命会长一些，噪音也会小一些，更好的可选择配置全金属喷塑风轮，质量会更坚固耐用，性能稳定，有利于油烟的分离。
控烟区域主要是决定油烟被吸走的程度，如果控烟区域较小，那么油烟机的功能就不完善，我们还是可以把油烟吸进体内，所以好的油烟机最好能做到不跑烟，长期控烟。
四是噪音。
购买油烟机时，我们需要考虑油烟机产生的噪声。油烟机产生的噪声与电机、风轮、外壳结构、烟道长度、烟道直线、排烟路径密切相关，是这些因素共同影响的结果。如果油烟机中的一个部件没有通过，噪音会更大。
