吸 油烟机 以状况可以分欧式和中式两大类。欧式烟机主要以壁挂式为主，还有部分中岛式高端产品;中式烟机主要以壁挂式为主，有深罩式和浅罩式。就电机及风轮的数量可分：双机及单机(即双筒和单筒)。从积停沥油方式可分为双油路、三油路(气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油)。从集烟室结构分有单层(三油路)、双层内旦式(双油路)，多层集网(多油路)等。从功能结构上可分为多媒体烟机，嵌入式烟机，侧吸式烟机，实木型烟机等。
顶吸式
优点：大品牌做工较精细。服务也比较有保障。吸力强。吸烟效果好。
缺点：体积较大，不适合小规模的厨房。
侧吸式
优点：美观，样式新颖且不容易碰头。
缺点：吸力不强(同价位同品牌的吸油烟机，吸力要比顶吸式低1~2个立方米/分钟)。
下排式
优点：整体式一机购全，节省空间，油烟不经过人的脸部，油烟吸除率高，设计符合人体工程学。
缺点：价位较高，均价7000多，可能各地价格不是很一致。
吸油烟机加盟又称吸吸油烟机，是一种净化厨房环境的 厨房电器 。它能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排到室外，净化居室的空气，让我们不受油烟的困扰，可以安心的坐享烹饪带来的乐趣。我们在享受吸油烟机带来方便的同时，也在承受着吸油烟机给我们带来的烦恼。其中，清洗吸油烟机就是令我们“头大”的问题之一，要怎么清洗吸油烟机呢?今天，小编就给大家分享一下，清洗吸油烟机的妙招。
妙招一：高压锅清洗法。高压锅也能清洗吸油烟机?是的，你没有听错，高压锅也能清洗吸油烟机。首先把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，开抽吸油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有为止。
妙招二：洗洁精食醋浸泡法。将抽油烟面叶拆下，浸泡在用3到5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸泡10-20分后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有泽。
妙招三：面粉清洗法。首先在面粉中倒入温水。倒温水时要注意的是水要一点点的放，水量大概掌握在可以将面粉调成比较浓稠的状态就可以了。接着，用刷子蘸上面糊，刷在吸油烟机的烟网上，再将厨房纸巾粘在面糊上，防止面糊滴落在灶台上，同时也起到了减少水分快速蒸发的作用，大概3-5分钟后，把纸巾揭掉，用海绵比较粗糙的那面擦掉面糊即可。最后用干净的抹布将吸油烟机檫拭干净就可以了。